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    为什么早餐不要吃干食?

    发布于2019/07/16

      早晨,是一天的开始,正确地吃好早餐,对人体健康有很重要的作用。人们经常会看到一些学生和上班族手拿面包、糕点或饼干等匆匆忙忙赶去上学、上班,这样吃早餐可是对身体不好的。早餐长期吃干食,是不正确的做法,会降低体力和脑力,导致身体抵抗力下降,极易引发多种疾病。
      早晨起床后,人的肠胃功能尚不能迅速地从夜间的抑制状态恢复到兴奋状态,消化功能会比较弱。此时,如果吃一些缺乏水分的干食,不但难以吞咽,数量吃不多,而且各种消化液分泌不足,也不利于食物的消化吸收。干食主要是以谷类食物居多,缺乏优质蛋白,很难保障整个上午机体对能量与营养的需求。此外,人在整夜睡眠中,通过呼吸、毛孔、排尿等,会消耗许多水分,清晨时已处于半脱水状态,需要及时补充水分。如果只吃干食,会使人体更加缺水,导致血液流动缓慢,胆固醇类物质无法有效代谢,也不利于杂质废物的排出。
      有研究发现,清晨起床3小时内极容易发生脑血栓和心肌梗塞,如果早餐吃些富含水分的食物或餐前适量喝些温开水,就能起到扩充血管壁、促进循环系统功能、稀释血液浓度的作用,使机体的新陈代谢重新恢复到旺盛状态。
      所以,早餐在吃面包、糕点或饼干时,边吃边喝些牛奶或豆浆,这样不仅有利于肠胃的消化吸收,还能有效地预防心脑血管疾病的发生。

     

     

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