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    为什么无糖食品不能随便吃?

    发布于2019/07/16

      现在超市里各种无糖食品琳琅满目,所谓的无糖食品其实是指不加入蔗糖,而以木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂作为代糖,热量相对不高,喜欢吃甜的患者可以适当选用一些。但是千万不能被无糖所迷惑,因为虽然“无糖”,但是这些食品一般都是以面粉等为原料的,并且其有的糖类成分仍然存在,比如“无糖奶粉”只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经消化后仍可分解成葡萄滩和半乳糖。
      又如“无糖蛋糕”“无糖汤圆”也只是没有放入蔗糖的蛋糕和汤圆而已,做蛋糕和汤圆的面粉经过消化后,依然会分解成葡萄糖。所以说糖尿病患者不要一看到“无糖”这两个字就认为是“无糖”食品,应当仔细看看食物中的成分,因为奶糖中的乳糖、食物中的淀粉,最终都将转变成葡萄糖,所以说“无糖食品”不能多吃。多吃的话摄入的热量就多了,血糖一定会升高。
      糖尿病人并不是一点甜食都不可以吃,主要要根据食品的热量来决定。糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入,因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖。例如在夏天的时候,有些糖尿病患者由于口渴进食了大量的可乐或者冰淇淋,会导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷,危及生命。
      因而对糖尿病人来说,重要的是控制它氨水化合物的总量,包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉),而并不仅仅是甜食。只要保证合理的碳水化合物摄入总量,甜食也可以适量吃一点。

     

     

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